[正社員]飲食店のキッチンスタッフ

大阪市内に5店舗を運営している焼肉店の勤務です。 オープン前までは既存の他店舗(和食・居酒屋・焼肉店)で勤務していただきます。 ＜業務内容＞ 和食店、海鮮居酒屋、焼肉店、ステーキ店の調理、調理補助。 経験に応じて、無理なくできるお仕事をお任せします。 包丁を握ったことがないまま入社した人が多数ですが、 そのほとんどが1人前の板前として成長し、調理師免許やふぐ調理免許などの 公的資格を取得しています。 ＜離職率が低い理由＞ 当社では、本格的な調理技術が身に付き、将来の飲食店開業にも 役立つスキルや人脈が身につきますが、正社員の離職はほとんどありません。 一人一人に合わせて無理なく仕事を任せていることが要因です。 ＜配属先について＞ 店舗は現在、12店舗あり その多くが40席前後の小型店舗です。 早くから要となるポジションの経験を積めるため、 成長が早い傾向があります。 ★研修について ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 一人一人の力量、希望、成長具合を確認し 店長とマネージャーが任せる仕事を決めていきます。 また『社内の調理コンテスト』を行ったり 『社外研修』で他企業からの情報収取、 多角的な視点を持ち成長して頂きます。 ★店長職になるまで＜目安＞ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 包丁を握ったことがない、という状態からスタートして 3~5年で主任として調理責任者となります 主任として2年ほど活躍したタイミングで いよいよ店長をお任せします。 店長となると、メニュー構成はもちろん 仕入れや、スタッフ管理など ＜ヒト・モノ・カネ＞の全ての管理が仕事となります。 将来の独立に向けた練習と捉える仕事になります。 ★独立について ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 過去に独立をした先輩が多数おり、 独立後も食材調達や業務支援などを行います。 ※屋号やメニューは自由です ★産休後の補助について ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 現在、2名のスタッフが産休後に子供を連れて職場復帰しています。 まだ、子供が小さく保育園にも預けにくい状況というスタッフを 補助するために、セントラルキッチンで無理なく働けるお仕事を 設定し、活躍して頂いてます。 今後、女性スタッフが長期的に活躍できる環境を整えていくことを 積極的におこないます。 ＜芸能人、芸人さんも多数来店＞ 繁華街にある店舗では、芸能人やスポーツ選手などの著名人も多く来店されています!! 未経験OK!!3年以内の正社員離職がゼロ》オープニング募集!!4月オープン予定の和食店　キッチンスタッフ◆20代活躍中!!　◇調理師など公的資格取得補助制度あり　☆将来の独立支援制度あり　◇産休後の補助制度あり ≪体験入社もOK≫ 経験がなくいきなり正社員は不安…という方には、 まずは職場の雰囲気やをつかむための体験入社もOKです!!

20代の店長が多数活躍中！なのでアルバイトと社員の距離は近いです。 また、同世代のスタッフが多いので、アルバイト同士の仲が良い職場です◎ スタッフ同士で他店舗へ飲みに行ったり、ご飯を食べに行ったり…なんてこともしばしば。 気になるまかないの内容は、お店によって異なり、ジャンルは和洋中さまざま。例えば、焼肉店では焼肉丼など♪ 当日の気まぐれメニューで絶品まかないが食べられるので、勤務した日のお楽しみに！ 食べられない時などは、お弁当にして持って帰ってもらっています◎ お店の特選肉でBBQなど、店舗毎にイベントもあり♪